2009. okt. 1.

Tittybaba, a keksztündér

Él az Óperenciás tengeren túl, de a Tündér Ilona telepítette Zabkása hegyen innen egy fiatal keksztündér, Tittybaba :-)
Jópár Morzsika barátommal együtt igen szerencsés földi halandónak mondhatjuk magunk, hiszen többször is találkozhattunk Tittybabával, sőt, egy igen finom kekszreceptjét is megosztotta velünk :-)

Egyik kora reggel gyorsan neki is készülődtem, nagyjából negyedénél voltam a keverésnek, mikor Manó felébredt ... édesanyám gyere fel! kérlek szépen! reggel van! ... reggeli piszepuszik és gyors öltözködés után Manó úgy döntött, segít nekem a keksz készítésben ... buzgalmának és egyre bővülő gasztro-tudásának :) köszönhetően került a Tittybaba által felsorolt hozzávalókhoz 1 tojás, 2 ek zabpehely és 2 ek zabdara.



Tittybaba csokis keksze

hozzávalók

15 dkg vaj
7 dkg cukor
1 ek vaniliás cukor (1 cs.)
17 dkg liszt
14-15 dkg darabolt csoki (ét)
5-6 dkg darabolt mogyoró (dió)
2 nagyobb korty tejecske
1 tojás
2 ek zabpehely
2 ek zabdara (zabpehely késes aprítóban durvára vágva)
fél kk sütőpor

tetejére színes "egérkaki" :)

A vajat, tojást, cukrot és vaniliás cukrot habosra keverem. Apránként hozzáadom a sütőporral elvegyített lisztet, zabpelyhet és zabdarát, s hogy továbbra is keverhető legyen, 1-2 kortynyi tejet. Lágyabb, de nem folyós, kanállal formázható, kicsit ragacsos masszát kapok.
Két tepsit sütőpapírral kibélelek, a sütőt 175 fokra kapcsolom.
Két (időnként picit megnedvesített) kiskanál segítségével halmocskákat kupacolok a tepsikbe, egymástól viszonylag tisztes távolságra, mert sülés közben a kekszek kicsit szétterülnek.
Manó kérésére "olyan színeset" szórunk minden keksz tetejére (színes díszítő csoki, aka színes egérkaki).
A két tepsit forró sütőbe tolom és nagyjából 12-14 perc alatt szép aranybarnára sütöm.
Ha sikerül - tehát nem kapkodjuk ki a tepsiből azon melegében -, pár percet hűlni hagyom, s utánna sorakoztatom tálcára, tányérra, ha marad, sütisdobozba.
Hősiesen bevallom, fogalmam sincs milyen másnap ... a két tepsinyiből Manó négy darabot megreggelizett, nagy részét (33 db) bepakoltam a Delfin csoport ovisainak (ide jár Manó), kettőt bekaptam én is és a maradék hármat eltettem estére :-)

Tittybaba keksztündér, nagyon köszönöm! :-D
S ha lehet, kérem szépen még néhány finomságod receptjét.


Gyors & könnyű - Nagyon ráérősen is max 8 perc alatt kész a bekevert kekszmassza, további 4-5 perc a kupacolás - még úgy is, hogy remek kiskuktám segít :-) Ehhez a 12-13 perchez jön a 12-14 perc a sütés. Szóval bőven belefér akár a reggeli rohanásba is :-)



Jó étvágyat!

6 megjegyzés:

Edit írta...

Ezek a kreativ gyerekek! Csak kapkodtam a fejem es tatottam a szam Tittybaba receptjen, de ezt te milyen ugyesen meg is sutotted.
Marmint ti!
Kitalalok neki egy "gyai" csomagolast, hatha ugy lehet iskolaba is vinni.

Edit írta...

az elobb GYARI akart lenni, ideje lecserelnem a billentyuzetet :)

Chef Viki írta...

Jaj, ezek a gyerekek :-)) Titty is, Manó is :-))

Én is szeretnéééééééééék!

A kekszből is :-)

max írta...

Mit mondhat erre a meghatott apa? Nagyon finom volt, de azóta hiába kérem még nem sütött:-)

Garffyka írta...

Max, te drága meghatódott édesapa :), lehet a kis keksztündér már újabb recepten gondolkodik :)

Edit, csoki alupapírja, abba klasszul be lehet csavarni :)

Viki, este sül újabb adag :)

Elisha írta...

Morzsikák!
Nagyon köszönöm a bókot, és Garffykának hogy Manóval megalkották:)
ChefVikinek pedig a segítséget :)
Igen Garffyka már gondolkodom valami új muffinosba, mert múltkor sokcsokisat csináltam, de most gyümölcsöset kénék:) na majd alkotok valamit a jövő héten:)
Örülök neki, hogy Manó kreativitásának senki nem szabott gátat, csodálatos remekművet alkottatok:)
Puszil mindenkit: Tittybaba