2011. ápr. 27.

Tulipános ládika

Szinte illatoznak a virágok ezen a mézesdobozon.


Amolyan mesebeli tulipános ládika.


Ajándékba anyák napjára.


Ballagásra.


Vagy csak úgy, szeretetből, bárkinek.


DíszesMézes, tulipános ládika

Anyák napja elé

A gyermek az az apró lény, aki
a nappalokat hosszabbá,
az éjszakákat rövidebbé,
a ruhákat rongyosabbá,
a pénztárcát üresebbé,
...
az életet boldogabbá teszi.


2011. ápr. 26.

Post-húsvéti poszt

Az úgy volt, hogy megírtam előre.
Időzítővel beállítottam, tervezve, hogy húsvét első napján, kora reggel megjelenjen és számolva azzal, hogy valószínűleg nem lesz időm, energiám gép mellé ülni a két nap alatt.
Hát időm még úgy-ahogy akadt - a szomorkás, esős-szeles-viharos idő derékban törte ketté négyesbennagyotsétálunk terveink -, de sajnos a netünk szabadságra ment ... mint kiderült, a szolgáltatónál lehetett valami gikszer, mert nemcsak mi hiányoltuk a hálózatot.
Bíztam az időzítőben, amit, mint ma kiderült, (újfent) nem sikerült működésre bírnom :(
Így lett ez most post-húsvéti poszt, képekben.


A csodálatos, csokros nárcisz és ölnyi csodaillatos lila orgona Manapó húsvéti ajándéka :)


De így, utólag, beleírom, hogy édesapját megelőzve, Manókám volt az első locsolóm :) Kétszer is megöntözött - egyszer engem, mint édesanyját, egyszer pedig kistesó helyett :) - és három versike után boldog arccal tett szalagos-masnis tojásgyűjtő kosárkájába két maga választotta hímes tojást. Merthogy két locsolkodásért két tojás jár :)


Hagymahéjjal színezett hímes tojások kenyértésztából font kosárkában.


Tücsike sem maradt öntözetlenül, pici lábacskájára Dédi permetezett illatos rózsavizet :)


Hímes tojások díszesmézes módra. Nagy sikerük volt :)

Köszönöm kedves Barátaimnak, nyájas Olvasóimnak :) a szép és vidám Húsvéti üdvözleteket :)

2011. ápr. 22.

Húsvéti receptajánló

Szemirámisz hívott - ezúton is köszönöm szépen :) -, húsvéti receptajánló játékba.
Lényeg, hogy a blogon szereplő receptek közül válogassak ki néhányat, amit jó szívvel ajánlok a húsvéti menüsorba.
Nos, van itt kérem minden, mi szem-szájnak ingere lehet :) Leves és főétel, sós és édes sütemények, kalácsköltemények. Jó pár az ajánlottak közül már szerepelt minálunk is a húsvétra terített asztalon, néhányuk "csak" tavaszi finomság, másokat ma-holnap fogok elkészíteni, hogy mostani húsvéti lakománk része legyen.

Kalácsok



Kakaós csíkos kalács


Tojás nélküli kalács mogyorókrémmel
nagyon finom az eredeti recept szerint is, de sütöttem már narancs- helyett almalével is


Diós-fügés-csokoládés kerek kalács


Sós sütemény

ez nálunk verhetetlen :)


Kombe - sós töltelékkel
kitűnő vendégváró, frissen és másnap is finomságos


Péksütemény



Körözöttes kiflik
akár fokhagymás muzsdéjjal, akár anélkül, mindenképpen ínycsiklandó


Hot Cross Bun
klasszikus angol (skót) húsvéti kelt tésztás péksütemény


Fonott kenyérkosár
amikor a kanál is ehető :) a kelt tésztából font kosárban (szalvétával, salátalevéllel bélelve) kínálhatjuk akár a hímestojásokat is; garantáltan egyedi :)


Fűszeres minikuglóf
ezek a sós kuglófbabák remek változatosságok nyújtanak a sokféle édes péksütemény, sütemény sorában

Leves

ez az a leves, amiből sosem tudok eleget főzni; ha mégis maradna, remek alap lehet pl zöldséglevesekhez


Tárkonyos raguleves
bőséges, gazdag leves, sok zöldséggel, házi galuskával


Töltött karalábé
leves vagy egytálétel, mindkét féle képpen nagyon finom, igazi tavaszi étel, zsenge karalábéból; idén ez kerül az ünnepi asztalra


Főétel



Töltike és Mátika
ha már karalábé, akkor használjuk a levelét is, göngyöljünk bele darált húsos tölteléket vagy rizses-zöldségeset (hústalan), így lesz könnyű, mégis tartalmas tavaszi ételünk


Kapros-túrós töltött karalábé
üde, friss, kívánatos, finom



Borsos csirke velesült zöldségekkel
csak bepakolunk mindent a sütőzacskóba, aztán kivesszük az illatozó finomságot :)


Részeges karaj
fél óra alatt remek főfogás, a szőlő egressel, de akár almával, körtével is kiváltható


Édesség

fenséges, finomságos, megunhatatlan; Max barátom, köszönet érte! :)


Epres-túrós csokizott eperrel
verhetetlen triumvirátus, sütni nem kell, előre elkészíthető, a zselatinnak úgyis szilárdulnia kell


Pudingos, gyümölcsös kosárkák
jól záródó dobozban a kosárkák remekül elvannak néhány napig, így csak a töltelékről kell frissiben gondoskodni, ami lehet bármilyen idénygyümölcs, puding, tejszínhab


Hm, azt hiszem kicsit túllőttem a célon és az eredetileg "ajánlj 5-10 ételt" helyett valamicskével többet sikerült összegyűjtenem. De ha egyszer mindegyik nyuszifülezett, hogy "engem válassz, engem válassz!" :)

Az eredeti játékszabály szerint tovább is kellene küldenem 10 embernek. Hát, azt hiszem erről lemaradtam, ahogy elnézegettem a blogokat, jóformán kétszer is körbeért már. Ezért nem küldöm, de kérek mindekit, aki kedvet érez hozzá, ossza meg húsvétra ajánlott kedves-kedvenc receptjeit.

Köszönöm :)

2011. ápr. 5.

Kombe - hamm, kapd be :)

Na, ebből sem lesz legényfogó, gondoltam magamban, miközben bő egy órás késéssel nekiláttam a kombe tészta második felét kinyújtani. A bedagasztott tészta a várakozás percei alatt három konyharuha és egy folpack réteg alatt ücsörgött.
Nyújtás közben megállapítottam, hogy a tészta nem sokat veszített eredeti rugalmasságából, még mindig óriási levegőbuborékok bújkáltak benne és szakadás nélkül szinte hártyavékonyra tudtam nyújtani.

Ezt a finomságot nem most készítettem először, de ma volt egy kis időm régen kattintott, még nem kategorizált fényképeimet rendezgetni és rábukkantam az első kombem fotójára, úgy tavaly október táján sütöttem.
Anno kedves Edit barátnőm vadászta-küldte a receptet, megspékelve saját kombejáról készült képekkel, s ezzel kis baráti társaságunkban kitört a kombe láz. Illatozott Viki barátnőm konyhájában, megsütötte Max barátom is. Egyik csábítóbb volt, mint a másik.



A kombe - mivel a tészta magában semleges ízű - lehet sós vagy édes, mindenképpen finom és magát etető. Kitűnő szendvicspótló, finom változatosság a mindennapok reggelijében, vacsorájában. Viszonylag kevés munkával, a nagyon jó állagú tésztából amolyan óriási croissant kapunk, könnyed tésztájú, foszlós péksüteményt, amiben a tészta és töltelék rétegek csábosan kelletik magukat.
Sütöttem már sós változatban kolbászos-hagymás és házi májashurkás kombet, édes töltelékkel - baracklekvár-dió-csoki - pedig amolyan zserbóra hajazót.
Bár az eredeti recept azt írja az élesztőt futassuk fel, majd fakanállal keverjük a tésztát, én a dagasztást a kenyérsütő gépre bíztam, ezidáig bevált.

Most egy adag tésztából kétfélét sütöttem. Édeset datolya-füge-mandula-csoki-baracklekvár töltelékkel (hmmm, nem azért, de mennyei lett!) és sósat túró-tejföl-kolbász-császárszalonna húsos része-macihagyma rakománnyal.
Az édesbe csoki csupán azért került, hogy Manónak el tudjam adni, a datolya-füge-lekvár hármas ugyanis "édesanya, én ezt nem szeretem" elbírálás alá esik ...
A sósat eredetileg túró-tejföl-medvehagyma rakománnyal terveztem, szerencsére még idejében eszembe jutott, hogy körülnézzek a hűtőben, így rábukkantam hat karika paprikás kolbászra és némi jó húsos császárszalonnára.




Kombe - édesen, sósan

hozzávalók - tészta

3,5 dl tej
1 dl víz
60 dkg liszt
2,5 dkg friss élesztő
1 tk cukor
1 kk só
5 ek olaj
10 dkg vaj

hozzávalók - édes töltelék

6-8 szem magozott datolya
6-8 szem aszalt füge
3-4 ek mandulaforgács (ez volt itthon; eredetileg dióra gondoltam)
2-4 csík étcsoki (tortabevonó, de maradék csokikat is elbír)
2-3 ek házi baracklevkár

hozzávalók - sós töltelék

12-13 dkg tehéntúró
2 bő ek tejföl (érdemes előtte lecsepegtetni)
néhány karika paprikás kolbász
némi húsos császárszalonna
kb 22 levél medvehagyma
2 gerezd fokhagyma
só, bors

lekenéshez

tojássárga + kevés tej (vagy egész tojás, vagy tfehérje, vagy csak tej)
cukor, mandulaforgács
szezámmag, lenmag

A tészta hozzávalóit a vaj és olaj kivételével a kenyérsütő gép formájába pakolom: langyos tej, víz, liszt, cukor, só, friss élesztő, és dagaszt-keleszt programot indítok, de csak a dagasztásra lesz szükségem.

Amíg a gép forog és szálas, hólyagos tésztává dolgozza a belepakoltakat, a nagy gáztepsit kibélelem sütőpapírral, összeolvasztom a vajat az olajjal, és elkészítem a kétféle tölteléket.
Édes töltelék: késes aprítóba szórom a mandulát, mellé tördelem a csokit, beleszórom a késsel két-három darabba vágott datolyát és fügét és az egészet apróra zúzom. Tálkába kanalazom és alaposan összedolgozom a házi baracklekvárral.
Sós töltelék: tálkába teszem a túrót és a (lehetőség szerint) lecsepegtetett tejföllel kézi mixerrel jól összedolgozom. Hozzászórom az előzőleg felkockázott kolbászt és császárszalonnát, a laskára vágott medvehagymát, sózom, megszórom frissen őrölt borssal és összekeverem.

A megdagasztott tésztát jól belisztezett lapítóra szedem, finoman, de határozott mozdulatokkal átgyúrom, majd két részre osztom. Csak azért osztom két részre, mert a 60 dkg liszttel készült tésztából kétféle kombet készülök sütni. Ha csak édes vagy csak sós töltelékű lenne, akkor nem kell kettéosztani.
A lapítóra szedett és átgyúrt tésztát három egyenlő részre osztom.
Nagyon lisztes lapítón az első gömböcöt vékonyra nyújtom (fél adag tésztával dolgozva egy tésztagombócot a gáztepsi méretére nyújtottam), megkenem az összeolvasztott margarin-olaj keverékével.
A második tésztagömböcöt is kinyújtom, az elsővel egyező méretűre, a megkentre fektetem. Az összes tölteléket a második lapra halmozom.
A harmadik tésztakupacot is kinyújtom, a töltelékre fektetem, megkenem a margarin-olaj keverékkel.


A kiterített tésztát hajtogatom: hosszanti felét fentről középre, aztán lentről középre. Ahol a hajtás érintkezik, kicsit összecsipkedem a tésztát. Folytatom a hajtogatást, balról jobbra egyharmadig, majd jobbról is egyharmadig (azaz keresztben három nagy réteg lesz).
Éles késsel vagy pizzavágóval keresztbe és átlósan is bevágom, majd konyharuha alatt egy órát pihentetem.
A tetejét megkenem a tojássárga-tej keverékével (lehet egész tojás, vagy tojásfehérje-tej/víz, vagy csak tej a tojásmentes péksüteményhez), megszórom szeletelt mandulával és cukorral (természetesen az édes töltelékeset) vagy szezám- és lenmaggal (sós töltelék) és 180 fokra előmelegített lerben nagyjából 30 percig sütöm.
Két lapos falapát segítségével rácsra emelem a megsült, fantasztikusan illatozó kombet, majd langymelegen tálalom.


Tépkedve, késsel szépen szelve, langymelegen, hidegen, másnap is - ha marad :) - mindenhogy nagyon finom.
Ebédre ettük, gazdag zöldségleves után. És uzsonnára is. És vacsorára is. És úgy jártam, mint a róka a sajttal, hol egyikbe harapott, hol másikba, igaz, őkelme azért, hogy kiegyenlítse az egyik kisebb, mint a másik állapotot. Én meg azért ettem egy sós után egy édeset, aztán még egy sósat, és következőnek még egy édeset, ...., mert mire az egyikkel végeztem, ellenőrizni kellett, vajh a másik még mindig olyan finom-e, mint emlékszem rá :)

Jó étvágyat !

2011. ápr. 4.

1+1=1, avagy banános csokitorta

ÉAnyám névnapjára készültem tortát sütni. Valami különlegeset, krémeset és nagyon finomat. Manó azt mondta, csokis legyen, a tészta is csokis és a krém is csokis. És együnk mellé még egy kis csokit :)
Nos, ha csoki, akkor irány Viki barátnőm blogja, azt hiszem nála nagyobb csokiimádó nincs széles e világon, de még az Óperenciás tengeren túlon sem. :D
Manóval az ölemben nézegettük az egyik csábítóbb, mint a másik csokis sütiket és tortákat Vikinél. Manó a képeket, én meg a hozzávalókat.
Nem volt könnyű választás, hiszen az egy tortának egyszerre sokféle igényt kellett kielégítenie: csokis tészta, csokis krém, legyen meg minden hozzávaló itthon, ne legyen benne narancs vagy aszalt gyümölcs vagy mazsola (férfiembereim nem rajonganak értük), legyen könnyen és gyorsan elkészíthető (ne kelljen másfél napot állnia, stb). A finomság nem volt kitétel, hiszen Vikinél még nem találkoztam olyan recepttel, ami lennebb adta volna ötcsillagosnál.
Így történt, hogy bő félóra múlva Manapó megjegyezte, más ennyi idő alatt megsüti a tortát, mi még azt sem döntöttük el, széna-e vagy szalma. :)



A választás - bár habtejszín nem volt itthon, de éljenek az éjjel-nappali kisüzletek - erre a banános csokitortára esett. S hogy bolondítsunk rajta még egy kicsit, Zila formában sült.
Az aprólékos készülődés ellenére, a tortát végül nem én, de Manapó sütötte meg :) Ugyanis Tücsi egy órával korábban jelezte, hogy enni szeretne ...
Egy adag tészta bekeverve, Zila kerek tortaforma kifújva, sütő előmelegítve, tészta a formában, mikor Manapó kissé rezignáltan közli, hogy a massza a forma feléig ér ... Nosza, gyorsan kevert még egy adag tésztát, azt is a formába igazgatta és már sült is a koffeinmentes kávés, csokis finomság. A két adag tészta úgy volt elég a 12 szeletes Zila formához, hogy két muffinnyi megmaradt, ezeket külön sütöttük meg.
A krémnél kicsit féltem, hogy nem lesz olyan állagú, mint lennie kell, de aggodalmam alaptalannak bizonyult. A hűtőből kivett krém, miután kézi mixerrel alaposan felverte, fényes, selymes és pont megfelelő állagú lett.




Banános csokitorta Zila formában

hozzávalók tészta - két adag

24 dkg liszt
1 tk sütőpor
4 tojás
36 dkg cukor
6 ek cukrozatlan kakaópor
20 dkg vaj
1 dl főzött kávé - koffeinmentes Manó miatt
csipetke só

hozzávalók töltelék - két adag

5 dl habtejszín
5 ek cukor
4 ek cukrozatlan kakaópor
2 banán

A krémnek hűlnie kell, Manapó ezzel kezdte. A tejszínt összekeverte a cukorral és a kakaóporral, majd lassú tűzön, állandó kevergetéssel, két percig főzte. Szintén kevergetve (hogy ne bőrözzön) langyosra hűtötte, majd lefedve éjszakára a hűtőbe tette (1-2 órát mindenképpen hűteni kell).

A tésztához az egész tojásokat habosra keverte a cukorral, csipetke sóval, majd a masszába dolgozta a kakaóval összeolvasztott vajat, a kávét és végül a kanalanként átszitált, sütőporral elkevert lisztet.
A Zila formát kifújta a formaleválasztóval, tepsibe állította, majd beleöntötte a kakaós tésztát. A tepsit alólról meglapogatta, hogy a formában a tészta szépen elterüljön, ne maradjanak levegőbuborékok.
A 180 fokra előmelegített sütőben nagyjából 30 perc alatt sült készre a torta (tűpróba).
A megsült tésztát a Zila formában hagyta pihenni kb 10 percig, majd leemelte a fém keretet, a formát rácsra állította, hogy a tészta teljesen kihűljön.
Ezután a tésztát lapos tálaló tálra fordította és óvatosan leemelte a Zila formát. Na, ugrik a majom a vízbe, mondtam, ugyanis csak reménykedtem, hogy ez a brownie massza süthető Zila formában is. Szerencsénk volt, a sütést nem kellett megismételni, a tészta szépen átsült, kellemes tapintású, jó állagú lett a közepén is.


A hűtőből elővett kakaós tejszínből kézimixerrel 4-5 perc alatt habot vert, majd a csillagcsőrős habzsákba kanalazta és megtöltötte a tésztában a forma által kialakított mélyedéseket. A krémből maradt díszíteni és nyalakodni is.
A felkarikázott banánból 4-4 karika került minden mélyedésbe, a belenyomva a krémbe.


Így sütöttem tortát ÉAnyám nevenapjára :)
Finom lett, igencsak finom és felkerült az ilyet még sütni kell listára.
Zila forma híján kapcsos tortaformában vagy tepsiben is megsüthető. Egy adag tészta egy adag krémmel egy 22 cm-es kapcsos tortaformához elég.

Jó étvágyat!

2011. ápr. 3.

Segítsüti 2011 tavasz - a licit végetért, az akció még tart

Tegnap éjfélkor lezárult a Segítsüti 2011 tavaszi akciójának sütilicit része.
A finomságos sütiköltemények mind gazdára találtak, a számláló jelenleg így áll:

Szívből köszönöm minden kedves licitálónak, hogy segített elérni ezt a szép eredményt!

Bár a süteményekre licitálni már nem lehet, a Segítsüti még tart!
Mától számolva öt napon keresztül:

"Ötféle ajándéktárggyal készültünk, 5000 Ft, 4000 Ft, 3000 Ft, 2000 Ft, illetve 1000 Ft értékben, holnaptól minden nap reggel 9-10 között fognak ezek egymás után felkerülni április 7-ig a Megrendelés oldalra." ...

Összesen 410 db ajándéktárgy lesz, ezek megvásárlásával lehet segíteni. Utánrendelés nem lesz, tehát érdemes az egyedi Segítsütis ajándéktárgyakra gyorsan lecsapni. :)

Ezen felül, természetesen készülnek a Segítfüzetek is, melyeket az eddig megszokott áron lehet megrendelni (500 Ft).

További részletek a Segítsüti oldalán, itt.


Köszönöm!

2011. ápr. 2.

Segítsüti 2011 tavasz - utolsó órák a licitre!

Már csak egy óra és ötven percnyi lehetőség van a Segítsüti licitre!
Gondolom sokan nézik, követik egyre gyorsabban dobogó szívvel a licitek alakulását. Az utolsó órákban igen komoly "csatáknak" lehettünk tanúi az eddigi Segítsütik alatt, hisz némely finomságos süti sorsa szinte az utolsó percekben dőlt el.




Titkon reménykedem, hogy az eddigi igen szép összeg tovább erősödik és herkulesi izmokra tesz szert :)

Hálás és mélységes köszönet az eddigi licitekért és hajrá! mindent bele az utolsó métereken! :)

A süti segít! Segítsüti!
Licitzárás 2011. április 2. 23:59-kor.

Kegyes csalás - krumplileves

Segítsüti 2011 tavasz - licit zárás április 2-án 23:59-kor. Licitálj, hogy segíthess! Licitre fel a finomságos sütikért :)


Az ovi jó, az ovi szép, oviba járni kitüntetés, oda nem mehet ám akárki fia-borja, csak olyan ügyes, okos, talpraesett embergyerekek lehetnek ovisok, mint te vagy, Manókám.
Ehhez hasonló biztatások repkedtek anno, mikor Manónak az oviról meséltünk és közösen megbeszéltük, hogy ő bizony elég okos és ügyes már, hogy ovis lehessen. És még mi is komolyan gondoltuk.
S valóban, az oviban jó, ott sok minden történik, ami itthon nem - igaz, a fordítottja éppúgy helytálló :)
Az oviban, példának okáért, lehet utánozni más gyerekeket. Ami lehet akár jó dolog is, hiszen elles, megtanul praktikus dolgokat. De, hogy miért pont azt kellett ellesnie, eltanulnia, hogy az ételben válogasson és finnyáskodjon? Soha nem fogom megérteni.

Oviskora előtt Manó imádta a murkot, nyersen, főve, sülve, párolva. Élénken emlékszem, mikor a mézes almakrémlevest kanalazva egészen komoly arcocskával kérdezte - mit kérdezte, szinte felelősségre vont -, édesanyám, miért nincs répa a levesben???
Ez a murok-szerelem mára sajnos szinte teljesen eltűnt. Nyersen még nagyon szereti, hétvégi családi mozizás közben hat darab répát elropogtatott, édesség helyett is szívesen eszi. De ha szerencsétlen murok bárminemű átváltozáson megy keresztül, értsd, főzöm, sütöm, párolom, akkor rögvest színre lép az "én most éppen nem szeretem a répát" mantrájú Manó. És képes a zöldséglevesből a tizedkörömnyi nagyságú murkot kipiszkálni. Mindezt olyan fintorok kíséretében, hogy tízezernél tartok a számolásban.
Szóval nyersen igen, főve nem.
Na persze, ahogy azt Móricka elképzelte.

Zöldséges krumplilevest főztem, abban pedig igenis van egyéb zöldség a pityóka mellett, úgymint petrezselyem, zeller, hagyma, fokhagyma és igen, murok is.
Hogy elejét vegyem az asztal melletti fintorgásnak, a "márpedig ha nem szereted, akkor szerelem nélkül eszed meg, kicsi fiam" mantráknak, bevallom, csaltam. Nem nagyon, csak amolyan kegyes hazugság, white lie, szinten. Egyszerű trükk (hamarabb is eszembe juthatott volna) és bevált!
Manó elégedetten kanalazta a virslis (csalós) krumplilevest, én meg gondolatban azt motyogtam magamban, hogy a gyereknek nem hazudunk, az igazat mondjuk, csak időnként picit szépítünk rajta.




"Csalós" krumplileves, tejfölösen, virslivel

hozzávalók

10-12 nagy szem krumpli
1 nagyobb hagyma
6-8 gerezd fokhagyma
1 szál petrezselyem
1-2 szál murok
tojásnyi zeller (egy közepeske darab negyede)
1 ek margarin
2 púpozott ek tejföl
3-4 szál virsli
só, bors, csombor, babérlevél

Két-három szem krumplival több kell, mint elsőre és szemre látszik, ugyanis a leves saját magával sűrített lesz a végére.
Az összes zöldséget megpucolom és felaprítom. A krumpli kivételével lehet kicsit elnagyoltan is, ugyanis mindet összeturmixolom.
A margarint felforrósítom, rádobom a hagymát, aranyszínűre pirítom. Jöhet a fokhagyma, murok, petrezselyem és zeller is. Ezeket nagyjából két-három percig hagyom a forró margarinon, időnként megkavarom.
Felöntöm annyi vízzel, ami egy ujjnyira ellepi, sózom, frissen őrölt borssal és kevéske csomborral (borsikafű) ízesítem, majd fedő alatt, kis tűzön, hagyom puhára főni a zöldségeket.
A készülő levest félrehúzom a tűzről, merülő mixerrel egyneműre, selymesre mixelem.
Beleszórom a a krumplit és újra felöntöm, annyi vízzel, ami kétujjnyira ellepi. Beledobom a babérlevelet és félrebillentett fedő alatt, kis tűzön puhára főzöm a krumplit is.
A tejfölt kis tálkába teszem, apránként hozzámerek a forró léből, simára, hígra keverem, majd visszaöntöm a levesbe és elkavarom.
A levest újra félrehúzom a tűzről és merülő botmixerrel néhány rövidet beleturmixolok. Nem akarom teljesen egyneműre mixelni, csak annyira, hogy kellően besűrítsem.
A legvégén, Manó kedvéért néhány szál vékonyan karikázott virslit szórok a kész levesbe, s ezzel még egyszer felforrósítom, de már nem főzöm (hogy a tejföl ki nem csapódjon).

"Édesanyám, ebben ugye nincs murok?"
"Nincs Manóka, látod, csak krumpli és virsli. Jó étvágyat!"
Remélem, a Nagy Konyhaszellem megbocsájtja kegyes csalásom.


Jó étvágyat !