Nem kőbevésett, hogy Márton napon libát együnk, ám ha csak lehet, valami liba-ételt teszek az asztalra.
Volt olyan év, amikor libaaprólékból kétféle leves készült, volt az emlékezetes "Dög", amikor Életemjobbikfele a világ végéről kerített libát és amíg dolgoztam, szétszedte, megsütötte, tálalta; és voltak a még-nem-dokumentált libás vacsorák - bár, a gyerekek szerint, amit nem írok meg a blogon, az meg sem történt 😂.
Idén az 'egy liba öt élete' többfelvonásos konyhai mű került megrendezésre.
Ahogy a gondolataim rendezgettem, rájöttem, hogy az idei Márton napi finomságokhoz oda lehetne biggyeszteni, hogy 'Lidl reklám' 😉, hiszen a libát - miután a hentesünk sajnálkozva mondta, hogy idén nem lesz nála semmilyen formában liba - és az ételek több kellékét is az egyik, hozzánk közel lévő Lidl boltban vadásztam.
Vásárláskor kicsit gyors számoltam és gondolat főztem, mert volt a bolt kínálatában egész liba (kilenc és félezer forinttól), kettesével csomagolt libacomb (öt és félezer forinttól) és libamell csomag (hatezer forinttól). Ha combot veszek, abból legalább két, de inkább három csomag kell hatunknak és "csak" egy étel; ha mellét veszek, ugyanígy vagyok. Viszont, ha egész libát veszek - mindamellett, hogy nem olcsó, de a lehetőségek közül árban ez a legjobb - azt legalább 2-3 féle ételnek el tudom készíteni, kiadósabb és jobban beosztható. Végül ötfélét főztem-főzök az egy libából és így már nem horror az ára.
Így került a kosárba egy 3,5 kg-s szépség. Mellé sokféle zöldség és egy doboz zsír (ez utóbbi azért, mert a csomagoláson keresztül is látszott, hogy nincs annyi háj a libuskán, amiből zsírt tudnék kisütni).
Itthon az volt az első dolgom, hogy előkaptam a nagy tepsit és megmértem, hogy ugye, belefér a leendő sütnivaló 😁; éppenhogy, átlósan és így még némi köretnek is maradt hely.