2015. júl. 21.

'Ebéd'

Olyan, de olyan rettentő hőség van, hogy együltő helyemben olvadok, hiába a hajnali szellőztetés, a kereszthuzat és a behúzott függönyök.
Enni sincs kedvem, pedig valamit kellene, de szendvicset nem kívánok és a tűzhely bekapcsolásának gondolata is elborzaszt.
Inni is kellene, egy órája volt, hogy az utolsó 2 dl citromos-gyömbéres, cukormentes limonádét megittam.
Megjött a múzsa és homlokon csókolt :-), kettőt egy csapásra, ebéd, ami hideg és mégsem szendvics, tűzhely sem kell hozzá és egyben innivaló is.

  
Alma-barack-meggy ivólé

hozzávalók

1 alma
1 nagyobb őszibarack
2 marék magozott meggy
kb 2 dl meggylé - nem szörp, natúr meggylé
fél citrom reszelt héja
fél csipetnyi cayenne bors

Az almát, barackot meghámozom, húsát kockára vágom, hozzáteszem a meggyet és a levét, a citrom reszelt héját és a picurka cayenne borst.
Mivel a turmixgépem idő előtt nyugdíjazta magát, merülő kézimixerrel simára turmixolom a felsoroltakat.
Túl sűrű, egy kis vízzel felengedem és még egyet turmixolok rajta.
Voilá! Kész.
Finom, pikáns, sűrű, minden mentes :) és mégis tele van vitaminnal.
Volt :-)


Jó étvágyat ! :-)

2015. júl. 19.

Csak gyümölcs és más semmi ... smoothie leves

Forró nyári napon hűsítő, finom leves, gyorsan, kevés főzéssel?
'Smoothie leves' :)
Forró napokra.
Két perc főzéssel.
Sok-sok gyümölccsel.

Na jó, egy gombóc vanília fagyi is betévedt a gyümölcsök mellé :)

Ebben a gyümölcslevesben - az egy gombóc vanília fagyit leszámítva - valóban nincs más csak gyümölcs és egy pici víz. Olyan, mint egy smoothie, sűrű és gyümölcsös és üdítő és finom.
Bármilyen gyümölcsből készülhet, nálunk most az alma-.meggy páros volt a befutó.
Nem utolsó szempont, hogy mindenkinek ízlett, még Manó is 'púpozott' leveses tányérnyit tüntetett el, pedig a meggyet csak távolról szereti, úgy, hogy más eszi.


Alma-meggy smoothie leves

hozzávalók

8 nagyobb alma
2 maréknyi meggy (magozott)
kb 1 dl meggylé - nem szörp, natúr gyümölcslé
1 nagy gombóc vanília fagyi
1 ek méz
csipetkényi só


Az almákat megpucolom, nagyobb kockákra vágom és annyi vízben, ami éppen ellepi, főni teszem, egy csipetke sóval elkeverem.
Csak addig főzöm, hogy az almadarabok ressek maradjanak, ez nagyjából 2 perc.
Közben kimagozom a meggyet.
A lábost leveszem a tűzről, az almához szórom a meggyet, beleteszem a kanálnyi mézet és a vanília fagyit.
Merülő mixerrel simára turmixolom, közben a meggylével és apránként adagolt vízzel felengedem, hogy a kívánt sűrűségű legyen.
Hideg vízfürdőben lehűtöm.


Kis gombóc vanília- vagy maracuja fagyival, pár csepp meggylével megpöttyözve tálalom.
Elégedett sóhajjal veszem tudomásul, hogy a két napra tervezett levest együltünkben felfaltuk :)

Jó étvágyat !

2015. júl. 8.

Minyonok invázió - Minions


Megérkeztek :)


Egyesével szállingóztak.


Szépen sorjában.


Az első hullámban harmincketten.


Ahogy elnézem, jönnek majd többen is.
:)


Egy kedves barátunk kérdezte, tudnék-e készíteni Minyonokat kisfia szülinapi tortájára.


Mondtam, ilyet még nem csináltam, de hát azért van a hegy, hogy megmásszuk, miért ne tudnék Minyonokat böngyörgetni.


Egy kissé csálé próbadarab után már könnyebben alakult Minyonok formára a marcipán, a végére egészen belejöttem :)


S miután Manó és Tücsi vágyakozó arccal nézték az asztalon sorakozó, kész Minyonokat, úgy gondolom előbb-utóbb nálunk is vendég lesz egy torta, amit ilyen jópofa, kis sárga lények díszítenek majd :)