Szemeztem vele, a mazsolát, mivel a családban nagyjából csak én szeretem, kihagytam, de hogy "legyen valami" a sütiben, durvára vágott étcsokoládéval helyettesítettem.
Mivel Gyöngyi megjegyezte, hogy nem fért az egész töltelék az őzgerincformába és ő a maradékból muffint csinált, gondoltam egyet, kicsit lecsíptem a tésztából is. A fölösnek ítélt tésztából és a túrós töltelék maradékából két kis zöld kerámia formában tortácskát sütöttem. Ezek töltelékéhez tettem egy kis kandírozott gyümölcsöt is.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVIwIrRDnFa90WwfJzKoFFQaZvRZ6ibJXPdrPy1dnDEZOTaUrQTxQKijcYl_QoargCS5Amef-0TdthuqvQzclds0N6B3q-hKsWwTAz9vKjGkZokd6TVF4NPncc9LVb71pJGL7bmrm1EQ/s320/t%C3%BAr%C3%B3s+alag%C3%BAt1.jpg)
A sütit minden túró rajongónak csak ajánlani tudom. Gyúrással, nyújtással, tojásfehérje habosítással együtt is kevés munka van vele, a sütőben azt a 45-50 percet elvan magában. Az eredmény pedig egy finom, ízletes túrós-kakaós-csokoládés sütemény, látványban sem utolsó.
Érdemes megnézni, két férfiemberem közül ki nyúl a kis tortácska, és ki az őzgerincben sült, nagy túrós alagút után :-)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizIYTnbbOEtKe3N4_6TVneMeUG4gJPCXVjJ5eKuHmaDe_ENJQLJwthrxRXGj62FuSY3cxpJoeYQGP4whRWLTUgOx2Upxruh5f4JcXvS8B1B6-p6qckE1kS2RAhb7LziYI4hwQwFi0QsA/s320/t%C3%BAr%C3%B3s+alag%C3%BAt2.jpg)
Túrós alagút recept és leírás ITT.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvNzqQkJOynSHLMxcGmwb24wuls1eefZPPnDFmeoTrK3unXBBuWreKj7ZsMws7YpbtJtaLsXhMG_9wXBb35G0tVr5D-w6sR0eE2LNsYtsLsHbdqKw6EPEw4d1QDeDXmXc4lcMxkhyM6w/s320/t%C3%BAr%C3%B3s+alag%C3%BAt3.jpg)
A kis kerámiaformákban sütöttekkel ugyanúgy jártam el, a formát kivajaztam, liszteztem, a tésztát kinyújtottam, a formákba igazítottam úgy, hogy a pereméig felérjen, rákanalaztam a tölteléket, a tetejét pedig kör alakra nyújtott tésztával befedtem.
Mind az őzgerincformában sültet, mind a két kis tortácskát olvasztott ét- és fehércsokival locsoltam össze-vissza.
Egy nap állás után is tökéletes, vendégvárónak is kitűnő.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUsicgm-VehULXursQB5CF36LIjcM96TSAl-lMZTezAJjYmzNCSuX8RmgqsnrGeBS61sSrfUITXmrTbAbjCJ8q9XKAwy06BKQ30KBvO5sT-reaFHx02pbQneGNuBuBrG3tBVcwBNZ0Dw/s320/finom+t%C3%BAr%C3%B3salag%C3%BAt.jpg)
Jó étvágyat!
6 megjegyzés:
Most akartam nekiugrani, hogy megsütöm-van 1 kg túróm ami nagyon sürgős....Istenien néz ki a szines aszalt gyümikkel!!!!
Nem tudtam kivárni-elkezdtem mást sütni-de legközelebb ez következik, olyan guszta!!!
Túrólázban égünk egymástól függetlenül! Ancsika is túrósat sütött, Trinity is, én is :-)
Csapatmunka ez lányok, ahogy nézem :-D
Mesésen néz ki a süti nem mellesleg...
Ezek szerint mindenki túrósat sütött, :DDD
Szoros telepatikus kapcsolat van köztünk, nagyon úgy néz ki:)))
Sajnos az enyémbe nem jutott abból a guszta zöld színű gyümölcsből-az nem volt benne-hiányoltam is....
Ez tényleg úgy néz mi, mintha összebeszéltünk volna! :)) Pedig nem is!
Garffyka! csodás a süti! :)
Garffyka,
megtaláltam a hivatkozást!
Bocsánat, úgy néz ki, vaksi voltam...
Megjegyzés küldése