2019. okt. 29.

Boszorkányüst torta


Ez az egyik legkedvesebb tortám, mindamellett, hogy annyira, de annyira pók-fóbiás vagyok, hogy nem bírtam rávenni magam, hogy azokat a nyomorult gumicukor pókokat megfogjam, még úgy sem, hogy a marcipánozáshoz gumikesztyűt húztam ... A zacskót is úgy bontottam ki, hogy a tőlem távolabb eső végét vágtam ki ... Végül a pókicákat cukrászcsipesszel fogtam meg, és úgy illesztettem a csoki-csoki tortára. Ha nyakatekerten is, de én győztem 😂

No photo description available.


Boszorkányüst torta

Az üst tésztája répatorta - az őszre és Halloweenra való tekintettel, és mert nagyon szeretjük, nem répával, hanem kétharmad sütőtökkel és egyharmad céklával - dupla adag kakaóval és a tésztába kevert fél tábla apróra vágott étcsokoládéval. A tortához három adag tésztát sütöttem.

No photo description available.

A krém főzött csokoládé krém, mascarponeval habosítva, rumosan (5 adag).

No photo description available.

A marcipán alá csokoládé ganache került 1 dl tejszínből és 20 dkg csokiból.

No photo description available.

A fortyogó "szmötyi" citrusos mascarpone krém, ételfestékkel bolondítva.

Image may contain: food

A szmötyiben lévő szemgolyóhoz a torta tésztáját gyúrtam össze kevéske házi meggylekvárral (pop-cake), olvasztott fehér csokoládéba mártottam, majd száradás után ételfestékkel rajzoltam meg.

Image may contain: food and indoor


Klassz halloween buli volt és a torta szupergyorsan fogyott! :-D

Jó étvágyat! :-D

Nincsenek megjegyzések: